重庆土鸡蛋销售 多吃土鸡蛋可健脑益智
土鸡蛋是我大家的食物，为了上班就要补充营养，土鸡蛋是不错的选择。土鸡蛋的吃法多种多样，土鸡蛋的营养价值自然不用多说。小编提醒不喜欢吃土鸡蛋的朋友们，土鸡蛋的做法很多的哟，不能再错过这么美味的食物了。孕妇多吃土鸡蛋好吗?下面小编就来和大家好好说说土鸡蛋的作用!
土鸡蛋的营养价值
土鸡蛋味甘、性平，归肺、脾、胃经。每日食用土鸡蛋可滋阴润燥，养血发胎。土鸡蛋中的营养价值能补充所有人体所需的营养素，因此土鸡蛋也是最常见、最必不可少的滋补佳品。多吃土鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等。到底土鸡蛋中有些什么样的神奇营养成分呢?
1、土鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
2、土鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用土鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、土鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将土鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、土鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、土鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、土鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。